Kochbuch von Sally Butcher: Snackistan – 140 orientalische Kleinigkeiten

Kochbuch von Sally Butcher: Snackistan – 140 orientalische Kleinigkeiten ★★★★★

Snackistan – 140 orientalische Kleinigkeiten
Sally Butcher, Fotos Yuki Sugiura
Christian Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Man stelle sich vor: die Welt wird neu kartografiert – nicht nach Staatsgrenzen, sondern nach kulinarischen Gemeinsamkeiten. Was für eine appetitliche Vorstellung. Würde es nach Sally Butcher gehen, wäre ein Land Snackistan, dort, wo Mezze und Straßensnacks entstanden sind: entlang des Nahen Ostens mitsamt Griechenland, rüber zum Sudan und noch weiter.

In Sallys humorvollem Gegenentwurf zur aktuellen Wirklichkeit würde allerorten um die Mundwinkel der Menschen ein zufriedenes Lächeln spielen. Davon möchte man nicht nur lesen, man möchte es glauben. Mit diesen Verve steigt man als Leser ein, um gleich in die Tiefen des historischen Ursprungs mit der Autorin hinabzusteigen, um dann von der Erzählkunst des Orients verführt zu werden und schließlich in der Küche anzukommen – ihren Rezepten. Was für ein Kochbuch.

Seine Stärken liegen bei einer begnadeten Autorin. Sally spielt erzähleris...

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Veröffentlicht im September 2014

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