Kochbuch von Sabrina Fauda-Rôle: 80 überraschende Rezepte aufs Brot ★★★★☆

Tarama, Radieschen & Kresse
„Schmeckt nach Ostsee“, hat meine Freundin gesagt. Tatsächlich sorgt die Fischrogencreme für eine ordentliche Prise Meer auf der Zunge. Kresse und Radieschen ergänzen sie perfekt. Allerdings isst man sich daran kaum satt, dafür ist die fischige Note doch zu intensiv.

Tahin, Avocado & Tofu
Den sojageküssten Räuchertofu habe ich für einen Gast weggelassen. Fand es persönlich aber extrem lecker. Und auch Tahin als Aufstrich hat überrascht und geschmacklich echt gepunktet.

Champignons & Kräutercreme
Ich weiß nicht, ob ich was falsch gemacht habe. Irgendwie war das Ergebnis eine Spur bitter und das mochte ich nicht. Einer meiner Testesser dagegen war begeistert.

Paprikakaviar
So einfach, so gut pt.2. Der Knoblauch gibt dem gerösteten Gemüse ein intensives Aroma, Basilikum und Balsamico feine Frische.