Kochbuch von Rose Gray, Ruth Rogers: River Cafe Easy Kochbuch

Kochbuch von Rose Gray, Ruth Rogers: River Cafe Easy Kochbuch ★★★★★

River Cafe Easy Kochbuch
Rose Gray & Ruth Rogers
Dorling Kindersley Verlag
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Rose Gray und Ruth Rogers, Inhaberinnen des prominenten Restaurants River Cafe in London, versprechen nicht zuviel in ihrer Einleitung: „Although the cook book concentrates on simplicity, there is always some surprise element, some little twist…“. Meine Ausgabe des Cookbook Easy fällt fast auseinander!

Viele Rezepte habe ich probiert, so oft nach noch mehr Schätzen gesucht. Der Verlag (Ebury Press) und die Autorinnen haben bei diesem Kochbuch ziemlich viel richtig gemacht. Die stylisch schlichte Buchgestaltung passt perfekt zu den simplen italienischen Rezepten. Dabei konzentrieren sich die Autorinnen auf die Rezeptbeschreibungen, die so präzise und kurz als möglich sind, und verzichten auf jegliche Anmerkungen persönlicher Natur.

Mehr über das River Cafe
Am 28. Februar 2010 ist Autorin Rose Gray an Krebs in London verstorben.
Website des River Cafe
Alle italienischen Kochbücher a...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2008

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