Kochbuch von Richard Rauch & Katharina Seiser: Herbst

Kochbuch von Richard Rauch & Katharina Seiser: Herbst ★★★★★

Herbst – Die Jahreszeiten-Kochschule
Richard Rauch & Katharina Seiser
Fotos: Joerg Lehmann
Autorenfoto: Julia Stix
Brandstätter Verlag (2017)
Mehr über den Verlag

Charlotte Schrimpff

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Selten macht es so viel Spaß durch Felder, Wälder und über Märkte zu stromern wie im Spätsommer und Herbst, wenn sich Obstbäume biegen, Mähdrescher durch die Ähren rumpeln und die allmählich sinkenden Temperaturen endlich wieder Lust machen, richtig zu kochen. Und selten hat das so viel Spaß gemacht wie unter Anleitung von Katharina Seiser und Richard Rauch

Ihr „Herbst“ ist der dritte und vorletzte Band der gemeinsamen Jahreszeitenkochschule – und Nummer 14 in Katharina Seisers persönlicher Kochbuchkollektion: Seit 2010 gehen insgesamt 15 Neuveröffentlichungen auf ihr Konto – als Autorin, Herausgeberin oder wesentlich Beitragende. Durchschnittlich macht das einen Band à 250 Seiten alle fünfeinhalb Monate – bloß, dass bei Seiser eben nich...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im September 2018

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