Kochbuch von Prisca Rüegg & Phassaporn Mankongthanachok: Thaiküche

Kochbuch von Prisca Rüegg & Phassaporn Mankongthanachok: Thaiküche ★★★★☆

Thaiküche
Prisca Rüegg & Phassaporn Mankongthanachok,
Fotos M. Wissing, GU (2011)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Foodblogger Andreas aus München (Gute Gabeln), Elke aus Graz und Foodbloggerin Simona aus Freiburg (Simonas Leckereien) kochten aus dem Prachtband Thaiküche 10 Rezepte. (Sogar ein Rezept mit Wachteleiern war dabei). Ihr Resümee fällt einstimmig aus. Das ist bei den Kochbuchtests eher selten.

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Als Jugendlicher habe ich damit begonnen, meiner italienischen Mamma beim Kochen über die Schulter zu blicken. Und irgendwann habe ich dann selbst angefangen, das ein oder andere Gericht nachzukochen: Zu Beginn waren das meist sehr einfache Gerichte. Erst als ich von zuhause ausgezogen bin – da war ich ungefähr 20 Jahre alt – habe ich angefangen richtig zu kochen. Anfangs habe ich intuitiv gekocht, also Altbewährtes nachgekocht und variiert. Seit einigen Jahren koche ich aber „mit System“, das heißt: Ich probiere verschiedene Nationalküch...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im März 2012

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