Kochbuch von Nigel Slater: Einfach genießen. Kochen Schritt für Schritt

Kochbuch von Nigel Slater: Einfach genießen. Kochen Schritt für Schritt ★★★★☆

Einfach genießen. Kochen
Schritt für Schritt
Nigel Slater
Fotos Jonathan Lovekin
Dumont Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Doris Brandl

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Wer kennt ihn nicht, den englischen Food-Journalisten Nigel Slater? Ein Teil seiner großartigen Kochbücher wurde bereits von Valentinas besprochen, reichlich gelobt und entsprechend besternt. Das lässt die Erwartungen steigen. Was wird uns jetzt Neues aufgetafelt?

Nein, nicht ganz neu. Die englische Originalausgabe erschien bereits im Jahr 2000. Bis zur ersten deutschen Übersetzung dauerte es 6 Jahre und nun liegt also die aktualisierte Neuauflage des Standardwerks vor. Sympathisch, leicht verschmitzt lächelt Nigel Slater von der Titelseite. Denkt er dabei gerade an das Gewicht, was ich hier in den Händen halte? Die broschierte Ausgabe mit gut 460 Seiten ist nämlich weder ein Leichtgewicht, noch ist der Wälzer besonders küchentauglich. Die aufgeschlagenen Seiten müssen jeweils rechts und links mit schweren Gegenständen offengehalten werden. Soviel zu den Äußerlichkeiten, aber wie sieh...

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Veröffentlicht im Januar 2016

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