Kochbuch von Neil Perry: Asia Food

Kochbuch von Neil Perry: Asia Food ★★★★★

Asia Food von Neil Perry
Fotos Earl Carter, Collection Rolf Heyne (2009)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Patricia Rahemipour

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Ein besonderes Kochbuch
Sie sind auf der Suche nach dem Besonderen. Sie wollen Ihre Gäste mal so richtig beeindrucken. Alle Register ziehen ist Ihre Sache? Dann sind sie hier richtig. Das Asiakochbuch von Neil Perry ist exquisit in der Aufmachung und ein wunderbarer Begleiter an besonderen Tagen. Und selbst an den “badhairdays” hält es die Treue.

Es kommt in textiler Gewandung daher, im Schuber und mit Lettern in silberner Prägung. In dem Kochbuch des Australiers Neil Perry steckt viel Liebe fürs Detail. Bevor ich den Rezepten die ihnen gebührende Aufmerksamkeit widme, muss ich als Ästhetin das Werk bestaunen. Denn schlägt man das edle Buch auf, so setzt sich das Außen begonnene fort. Ein Augenschmaus.

Die Buch ist in zwei große Abschnitte unterteilt. Ein längeres Einleitungskapitel ist voran gestellt ist. Der Koch eröffnet hier dem Leser seine Philosophie. Sie lässt sich auf die ...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im November 2011

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