Kochbuch von Martin Walker: Brunos Kochbuch. Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

Kochbuch von Martin Walker: Brunos Kochbuch. Rezepte und Geschichten aus dem Périgord ★★★★☆

Brunos Kochbuch
Rezepte und Geschichten aus dem Périgord

Martin Walker, Fotos Klaus Einwanger
Diogenes Verlag (2014)

Doris Brandl

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Eigentlich ist Martin Walker eher durch seine Kriminalromane aus dem Périgord bekannt. Doch wer seine Krimis kennt, kennt auch seinen Kommissar Bruno und dessen Vorliebe für gutes Essen. Und so gibt es zu den Krimis eben auch ein Kochbuch.

Der schottische Historiker, politische Journalist und Schriftsteller Martin Walker (unten ein Foto des Autors) verbringt regelmäßig die Sommermonate mit seiner Familie im Périgord. Die historischen Ereignisse seiner Wahlheimat inspirierten ihn zu seinen Krimis mit dem sympathischen Dorfpolizisten „Bruno“ in der Hauptrolle. Mittelpunkt in den Krimis wie auch im richtigen Leben bei Martin Walker ist der Markt mit seinen Menschen, den typischen Spezialitäten und als ultimativer Treffpunkt zum Austausch von Neuigkeiten.

Es wird probiert und einkauft, Trüffel, Paté, Käse, Wein und was der eigene Garten gerade nicht zu bieten hat. Zur Entspannung geht’...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juni 2015

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