Kochbuch von Marie Melchior: Familienbrunch und Gartenfest

Kochbuch von Marie Melchior: Familienbrunch und Gartenfest ★★★★☆

Familienbrunch & Gartenfest

Marie Melchior, Fotos Betina Hastoft
Jan Thorbecke Verlag (2013)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katja Böttger

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Dänemark, irgendwann im Sommer, irgendwo auf dem Lande. Ein malerischer Obstgarten. Ein rustikaler Holztisch, geschmückt mit Wiesenblumen. Die Teller warten darauf, mit köstlichen Speisen gefüllt zu werden. Die Gläser sind gefüllt, fröhliche, nette Menschen prosten sich zu. Ich könnte schwören, es duftet nach Holzkohle. Ländliches Idyll pur. Dieser Einladung folge ich gerne. Auch wenn vermutlich ganze Mückenschwärme mitfeiern.

Meine Gastgeberin, die Dänin Marie Melchior, ist Autodidaktin - mit reichlich professioneller Erfahrung aus dem eigenen Catering-Unternehmen, das sie einige Jahre betrieben hat. Heute arbeitet sie als Foodautorin und Bloggerin. Familienbrunch & Gartenfest ist ihr erstes Buch, das auch in Deutsch erschienen ist.

In ihrem Buch fühle ich mich sofort willkommen. Klare Strukturen, dazu ein bunter Farb- und Bilderbogen mit einer gewissen Vorliebe für appetitliches...

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Veröffentlicht im August 2013

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