Kochbuch von Madeleine Shaw: Natürlich essen – natürlich schön!

Kochbuch von Madeleine Shaw: Natürlich essen – natürlich schön! ★★★★☆

Natürlich essen – natürlich schön!
Madeleine Shaw
Fotos Martin Poole, Ellis Parrinder
Dorling Kindersley (2016)
Mehr über den Verlag

Stefanie Hofeditz

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Der Titel heißt im Englischen „Get the Glow“ – leider unübersetzbar, ungleich schöner. In sechs Wochen soll die Leserin ihre Ernährung umstellen, auf der Rückseite ist die Philosophie der Britin zusammengefasst: „Industriezucker, Gluten und ungesunde Fette fliegen raus, dafür kommen jede Menge gesunde Zutaten und Superfoods auf den Teller (...)“. Das entspricht den aktuellen Food Trends. Nur – wer mich überzeugen will, auf meine Wochenend-Schrippe – oder mon dieu – mein Croissant zu verzichten sollte gute Argumente haben.

Ein Argument ist Shaw selber – gesund sieht sie auf dem Umschlagbild aus, die hat definitiv den Glow! Sie studierte in Sydney, jobbte dort in einem Biocafé, lernte Kochen und begann, darüber zu bloggen. Seit 2012 bietet sie Kurse und Workshops zu gesunder Ernährung an. Hat sie Ernährungswissenschaft studiert? Im Buch steht leider nichts dazu, auf ihrer Website schrei...

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Veröffentlicht im Februar 2017

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