Kochbuch von Maddalena Caruso: Amore

Kochbuch von Maddalena Caruso: Amore ★★★★☆

Amore
Meine Liebe zur italienischen Küche

Maddalena Caruso, Callwey Verlag (2013)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Annahita Aryafar

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Lassen Sie uns gemeinsam träumen: Ein Landhaus inmitten eines prächtigen Gartens, warme satte Farben nuanciert durch eine Sonne, die bis in den letzten Winkel fällt, und ein Esstisch umsäumt von lachenden und zufriedenen Gästen. Was für mich hier und heute leider nur ein Traum ist, ist tägliche Wirklichkeit für Maddalena Caruso, die ihr Leben in der italienischen Provinz Traviso sichtlich auskostet.

Während ich fast neidisch durch das Buch blättere, frage ich mich unentwegt, wer nur so wunderbare Bilder fotografieren und das Licht so durch die Seiten tänzeln lassen kann. Die Landschaft konkurriert mit den Speisen um Farbenpracht und atemberaubende Schönheit - denn tatsächlich erscheint das Essen auch wie gemalt von einem Künstler; keine Frage, da hat sich die Autorin den Besten der Besten ans Bord geholt, jemand, der weiss, dass gutes Essen mehr als nur die Speise an sich ist. Es ge...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juli 2013

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