Kochbuch von Leo & Karl Wrenkh: Vom Glück gemeinsam zu essen

Kochbuch von Leo & Karl Wrenkh: Vom Glück gemeinsam zu essen ★★★☆☆

Vom Glück gemeinsam zu essen –
Aufgetischt für jeden Ernährungsstil
Leo & Karl Wrenkh
Fotos Susanne Spiel
Brandstätter Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Christiane Schwert

Von

Drei Sterne: Hat Stärken, aber überzeugt nicht ganz.

Dieses Buch hat eine Idee. Es ist die Idee der entspannten Gastgeber. Tatsächlich ist ein Essen in größerer Runde für die Einladenden ja meist ziemlich anstrengend. Während man versucht locker zu plaudern, wünscht man sich doch eigentlich, endlich allein zu sein, um in Ruhe alles vorbereiten zu können. So ist es jedenfalls bei mir.

Den Brüdern Wrenkh, den Autoren dieses Buches, wurde die Gastronomie in die Wiege gelegt. Ihr Vater hat 1982 das erste vegetarische Restaurant Wiens eröffnet. Und nach Stationen im Ausland sind die Zwei in seine Fußstapfen getreten und betreiben in Wien ein Restaurant und eine Kochschule. Ihr erstes Buch folgt einem einfachen Grundgedanken. Nämlich wie schön es ist, in gemütlicher Runde entspannt gutes Essen z...

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Veröffentlicht im Januar 2016

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