Kochbuch von Leila Lindholm: Noch ein Stück

Kochbuch von Leila Lindholm: Noch ein Stück ★★★☆☆

Noch ein Stück: Kuchen, Brownies, Waffeln, Eis, Brot, Pizza und Pasta
Leila Lindholm, Fotos Wolfgang Kleinschmidt, AT-Verlag (2011)
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Simone Brokmeier

Von

Drei Sterne: Hat Stärken, aber überzeugt nicht ganz.

Wenn nur alle Rezepte hielten, was sie ...
Was ist das Geheimnis französischen Baguettes? Was versteckt sich hinter einem Glace au four? Was ist der Unterschied zwischen schwedischen Knusperwaffeln und belgischen Erdbeerwaffeln? Und kennen Sie Apfelpizza? Die Antworten auf diese Fragen versucht Leila Lindholm in einem kuriosen Backbuch zu geben.

Die letzten warmen Tage. Auf der Terrasse sitzend, blätterte ich in dem wunderschönen Buch Noch ein Stück. Ließ mich inspirieren von der Vielfalt an Rezeptideen und -variationen (oder kennen Sie 13 Arten von Käsekuchen?). Optisch habe ich fast den Eindruck, hier wird das liebevoll nostalgische Familienbuch geöffnet. Bilder von Leila mit Sohn am Familientisch, beim Pizzabacken im Holzofen auf der...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Dezember 2011

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