Kochbuch von Julie Andrieu: Schokomagie

Kochbuch von Julie Andrieu: Schokomagie ★★★★☆

Schokomagie: 150 verführerische Rezepte mit Schokolade
Julie Andrieu, Foto Karym Bagoée, Dorling Kindersley Verlag
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Dietmar Adam

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Wahrhaftig! Und zwar für jeden!

Wie Juliette (Binoche) im Film „Chocolat“ möchte Julie (Andrieu) in ihrem Buch die Menschen mit den vielen verführerischen Varianten des Schokoladengenusses vertraut machen. Dabei baut die junge Fernsehköchin vor allem auf den reichen Erfahrungsschatz der französischen Küche. Mir haben ihre leicht nachvollziehbaren einfachen Kreationen und zahlreichen praktischen Tipps gut gefallen.

Öffnet man das Buch, erinnert manches an ein mädchenhaftes Poesiealbum. Allein schon das Inhaltsverzeichnis: kleine Etiketten mit den Kapitelüberschriften sind kreuz und quer über die Seite verteilt und zeigen so, dass es auf die Reihenfolge der Kapitel im Buch nicht so genau ankommt. Dazu Blümchenmuster vor pinkem Hintergrund, immer wieder Handgeschriebenes in unterschiedlichen Farben und im Text verrät die Autorin Geheimnisse aus ihrer Jugendzeit. Etwa erste Pralinenv...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Februar 2011

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