Kochbuch von Jody Vassallo & Emily Ezekiel: Asiatisch kochen

Kochbuch von Jody Vassallo & Emily Ezekiel: Asiatisch kochen ★★★★☆

Asiatisch kochen. 300 Rezepte in 1200 Fotos
Schritt für Schritt. Thailändisch, japanisch,
chinesisch, koreanisch.
Jody Vassallo & Emily Ezekiel
Fotos Deirdre Rooney
AT Verlag (2016)
Mehr über den Verlag

Maria Kufeld

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Lust auf Kartoffelsalat, Schweineschnitzel und Spargel? Aber bitte Asiatisch! Kein Witz. Die neue Allzweckwaffe – wenn Wok und Reiskocher rufen – heißt „Asiatisch kochen“ und hält auf 528 Seiten neben den üblichen Verdächtigen einige Überraschungen aus der thailändischen, japanischen, chinesischen und koreanischen Küche parat.

Das nenne ich mal ein echtes Schwergewicht! Zum einen bringt das gute Stück über zwei Kilo auf die Waage, zum anderen enthält der Wälzer 300 Rezepte aus der thailändischen, japanischen, chinesischen und koreanischen Küche. Wow! Wer kommt denn auf die Idee? Eine Frau, die längst keine Unbekannte auf dem Gebiet ist und über die Jamie Oliver sagt, ihre „Rezepte kämen von Herzen“.

Von der Autorin Jody Vassallo (links) sind bereits im AT Verlag zu den einzelnen asiatischen Länderküchen Bücher erschienen, sie schrieb mit Jane Bowring „Das große Buch der asiatis...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im August 2016

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