Kochbuch von Heike & Stefan Leistner: Asia Street Bowls

Kochbuch von Heike & Stefan Leistner: Asia Street Bowls ★★★★★

Asia Street Bowls – Authentische Suppen
und Brühen aus fünf asiatischen Ländern

Heike & Stefan Leistner
Neuer Umschau Buchverlag (2017)
Mehr über den Verlag

Julia Eckl-Dorna

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Wer gerne Neues entdeckt und sich mit dem Ehepaar Leistner auf eine kulinarische Reise von Seoul bis Kuala Lumpur einlässt, wird mit außergewöhnlich schmeckenden One-Pot-Gerichten belohnt. Und ganz nebenbei wecken die Fotos der Fischmärkte und Städte auch die Lust, nicht nur kulinarisch mehr von Asien zu entdecken. Ein Buch für Fans asiatischer Vielschichtigkeit – und Neugierige, die es werden wollen!

Heike (Foto unten) und Stefan Leistner sind in der Foodblog-Welt keine Unbekannten, und der vorliegende Titel, „Asia Street Bowls“, ist bereits ihr zweites aus dem Blog entstandenes Buch. Für ihr erstes, „Asia Street Food“, erhielten sie die Auszeichnung „Best in the World“ in der Kategorie Streetfood des Gourmand Cookbook Awards 2016. Wie sie Valentinas Kochbuch in einem Interview verrieten, sind sie bei einer Reise nach Hanoi der vietnamesischen Küche verfallen und bereisen seitdem häu...

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Veröffentlicht im September 2018

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