Kochbuch von Gabi Kopp: Das Istanbul Kochbuch

Kochbuch von Gabi Kopp: Das Istanbul Kochbuch ★★★★★

Das Istanbul Kochbuch
Gabi Kopp, Jacoby & Stuart (2010)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Christiane Schwert

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Die Illustratorin Gabi Kopp ist nach Istanbul gereist und hat Menschen, die ursprünglich aus den verschiedensten Regionen der Türkei stammen, in die Töpfe geschaut. Dabei ist ein wunderbar illustriertes Buch entstanden und wie nebenbei eine einzigartige Rezeptsammlung, die einen echten Einblick in die Küche der Türkei bietet. Ein Konzept, das mich restlos überzeugt hat! Und ein besonderes Koch- und Lesebuch, dem ich viele Leser und Nachkocher wünsche!

Auf dem mit jeder Saison enger werdenden Kochbuchmarkt wird es für Verlage immer schwieriger sich zu positionieren. Beinahe zwanghaft originell mutet dabei manch ein Titel an. Da ist dem kleinen Berliner Verlagshaus Jacoby&Stuart mit seinem Istanbul-Kochbuch in meinen Augen etwas ganz Besonderes gelungen. Das Konzept ist dabei so überzeugend wie simpel: Nicht irgendwelche selbsternannten Experten einer Landesküche kommen hier zu Wort...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im November 2010

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