Kochbuch von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Honig

Kochbuch von Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer: Honig ★★★★★

Honig – Das Kochbuch
Eva Derndorfer & Elisabeth Fischer
Fotos: Sonja Priller, Wolfgang Hummer
Christian Brandstätter Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Doris Brandl

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Ohne Honig ist seit meiner Kindheit kein Frühstück denkbar. Und nachdem eine Berliner Freundin am Stadtrand selbst zur Imkerin wurde, gibt es bei uns je nach Blüte- und Jahreszeit ihren frisch geschleuderten Honig. Bietet dieses Kochbuch Inspiration für mehr Einsatzmöglichkeiten als zum Brötchenaufstrich?

Zum Thema passend sind die Buchdeckel wabenartig braun strukturiert und mit honiggelbem Schutzumschlag sowie zwei (!) Lesebändchen ausgestattet. In dem 220 Seiten umfassenden Werk haben die bei Valentinas bereits vorgestellten Autorinnen Eva Derndorfer (Foto unten l.) und Elisabeth Fischer (Foto unten r.) sich nicht nur mit 85 Rezepten dem Honig gewidmet, sondern das Thema ganzheitlich erweitert mit viel Wissenswertem und Reportagen von...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im April 2019

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