Kochbuch von Eschi Fiege: Mittagstisch. Leidenschaftlich vegetarisch

Kochbuch von Eschi Fiege: Mittagstisch. Leidenschaftlich vegetarisch ★★★★☆

Mittagstisch. Leidenschaftlich vegetarisch
Eschi Fiege, Fotos Vanessa Maas
Brandstätter Verlag (2014)
Mehr über den Verlag

Annick Payne

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Wenn auf einem Balkon hoch über Wiens Naschmarkt eine rot-weiß-karierte Tischdecke weht, dann lädt Eschi Fiege zum Mittagessen. Wer eingeladen ist, darf jemanden zum vegetarischen Dreigangmenü mitbringen. Wer noch kein Freund einer Freundin oder umgekehrt ist, der kann sich den “Mittagstisch” der Österreicherin im Buchformat in die eigenen vier Wände holen.

Gekocht wird österreichisch mit zeitgenössisch internationalen Noten, so landet schon einmal ein Yorkshirepudding auf den Erbsen, mal gibt es Älplermagronen, dann wieder ein indisches Linsengericht. Wer die österreichische Küche liebt, wird hier viele Varianten bekannter Themen wiederfinden, ein erstes Schmökern zeigt appetitanregende, kreative Ideen, liebevoll in Szene gesetzt. Ein f...

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Veröffentlicht im Juni 2015

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