Kochbuch von Emily Elyse Miller: Breakfast – The Cookbook

Kochbuch von Emily Elyse Miller: Breakfast – The Cookbook ★★★★☆

Breakfast – The Cookbook
Emily Elyse Miller
Fotos: Haarala Hamilton
Autorenfoto: privat
Phaidon Verlag (2019)
Mehr über den Verlag

Laura Skandy

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Eines vorab: Ich bin keine große Frühstückerin. Am Rezensieren des Buches reizte mich weniger die Aussicht auf eine üppige Morgenmahlzeit, sondern vielmehr das grandiose Buchdesign und die Fülle an Material: über 450 Seiten zu internationalen Frühstücksgerichten, unterfüttert mit kurzen Einführungen zum Frühstück in einzelnen Ländern. Es machte wie erwartet wahnsinnig Spaß, in diesem Buch zu lesen – und auch die Rezepte überzeugen mit wenigen Ausnahmen.

Food-Journalistin Emily Elyse Miller (Foto unten) hat sich in New York schon lange als Frühstücksexpertin etabliert: Seit 2015 kuratiert sie den BreakfastClub, der Kreative über ein Frühstück zusammenbringt – in Restaurants, die üblicherweise keines anbieten. Miller interessiert sich für ...

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Veröffentlicht im Januar 2020

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