Kochbuch von Elissavet Patrikiou: Griechische Meze

Kochbuch von Elissavet Patrikiou: Griechische Meze ★★★★☆

Griechische Meze – Mein
kulinarischer Ausflug
nach Thessaloniki
Elissavet Patrikiou
Hölker Verlag (2015)
Mehr über den Verlag

Katja Böttger

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Griechenlands Küche hat viel mehr zu bieten als die Grillfleischplatte "Olympia" mit Tomatenreis und Krautsalat. Ihre wohl schönste Seite sind die Meze mit all ihren kleinen Köstlichkeiten. Elissavet Patrikiou ist nach Thessaloniki gereist und hat eine Auswahl zusammengestellt.

Meze, Mezze, Mese … diese köstlichen kleinen Speisen, die vornehmlich in Südosteuropa und im Nahen Osten beheimatet sind, sind so vielfältig wie diese Regionen und ihre Menschen. Für mich verkörpern sie vor allem eine wundervolle Kultur des gemeinsamen Essens in geselliger Runde, rund um einen reichlich gedeckten Tisch, je größer der Kreis, desto vielfältiger die Auswahl.

Auch als Gastgeberin sind Meze ungemein beruhigend: In zwangloser Reihenfolge wandert Kaltes und Warmes auf den Tisch und findet sein Plätzchen – keine Tellergerichte, kein starres Menükorsett, kein anspruchsvolles Timing und schweißtreiben...

Lust auf Weiterlesen?

Jetzt Zeitpass kaufen!

Mit einem Zeitpass hast Du Zugriff auf alle Inhalte.

Dich erwarten 3700 Seiten über Kochbücher und ihre Rezepte:

  • Wöchentlich Neues für Homecooks für zuhause und unterwegs
  • Unabhängige Rezensionen auf Basis nachgekochter Rezepte
  • Tipps zu den aufregendsten Neuerscheinungen der Saison
  • Spannende Interviews mit Kochbuch-Autoren
  • Köstliche und erprobte Kochbuch-Rezepte im Original
  • Sonntäglicher Newsletter mit Rezeptideen für die Woche
  • Frei von Anzeigen und Advertorials

Valentinas-Kochbuch.de ist seit 2007 DIE unabhängige Website für Kochbuch-Liebhaber. Probiere sie aus.

Ab 2,50 € pro Monat – oder kostenlos 3 Tage Probelesen.

14-Tage-Geld-zurück-Garantie

Zeitpass auswählen

Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2016

Meistgelesen

Themen A-Z