Kochbuch von Elisabeth Bronfen: Besessen. Meine Kochmemoiren

Kochbuch von Elisabeth Bronfen: Besessen. Meine Kochmemoiren ★★★★★

Besessen. Meine Kochmemoiren
Elisabeth Bronfen
Tom Haller (Autorenfoto)
Pascal Möhlmann (Ölbild Umschlag)
Echtzeit Verlag (2016)

Isabel Geigenberger

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

462 Seiten ohne Fotos? Keine Großaufnahme von Karottenpickeln oder Fenchelfalten, kein Vintage-Geschirr auf Oma-Decke, keine sexy Küchenbraut oder wenigstens ein pittoresker Gemüsestand? Kann das was sein? Ja, durchaus, aber nicht für jeden. Für Geisteswissenschaftlerinnen eher als für Illustrationsbedürftige, für Querleser, Neugierige, Reflektierte und Stöberer – aber nicht für Effizienzfetischisten. Ganz und gar nichts für Kalorienzähler oder Superfoodies, aber eine Bereicherung für alle, die sich im unbedingten Bekenntnis zum Genuss vereinen.

Ein Tag ohne Kochen ist ein trauriger Tag

Als ich dieses Buch entdecke, fühle ich mich von seiner textlastigen, dabei hochwertigen und irgendwie altmodischen Gestaltung angesprochen. „Ein Tag ohne Kochen ist ein trauriger Tag“, so lässt sich Frau Bronfen zitieren. Elisabeth Bronfen, die hier ihre „Kochmemoiren“ vorlegt, ist Literatur- und K...

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Veröffentlicht im Juni 2017

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