Kochbuch von Daniel Grothues: Tartes, Quiches & mehr

Kochbuch von Daniel Grothues: Tartes, Quiches & mehr ★★★★☆

Tartes, Quiches & mehr –
40 süße und herzhafte Rezepte
Daniel Grothues
Fotos Stefanie Hiekmann
Autorenfoto Susanne Schmaus
Edition Michael Fischer (2017)

Charlotte Schrimpff

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Die Berliner springen bitte gleich weiter zu Absatz drei, alle anderen sollen kurz wissen, um wen es hier geht. Daniel Grothues, Quiche-Fan und Neu-Autor, ist in der Hauptstadt nämlich kein Unbekannter: Als Inhaber und Betreiber eines ziemlich gefragten Supperclubs namens „Daniel's Eatery“ bewirtete er schon so illustre Gäste wie Daniel Brühl, Matthias Schweighöfer oder Bryan Adams.

Seit knapp einem Jahr ist er außerdem Kopf des hippen „The Hidden“, einer Koch-Event-Location mit Mittagstisch, Kursen, und Catering – unter anderem. Eine kleine Szenegröße also – auf dessen Studienzeugnissen allerdings ganz andere Dinge stehen. Dinge wie „International Marketing Management“ zum Beispiel und Stationen in den Niederlanden, USA und Spanien. Der Mann ist also nicht nur verdammt erfolgreich, er ist in Sachen Gastronomie obendrein Autodidakt.

Ach ja, und: bescheiden. In seinem Kochbucherstling?...

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Veröffentlicht im November 2017

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