Kochbuch von Christine Ferber: Die Marmeladen-Bibel

Kochbuch von Christine Ferber: Die Marmeladen-Bibel ★★★★★

Die Marmeladen-Bibel: 270 Rezepte
Christine Ferber, Christian Verlag (2010)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Christine Ferbers kulinarische Publikation kleidet sich mit dem für Kochbuch-Liebhaber aufregenden Titel “Bibel”. Und er ist in keinster Weise anmaßend, sondern verdient. Denn die Autorin bietet eine Summe an Rezepten und Detailwissen, die seinesgleichen suchen. Ganz klar, hier will eine Begeisterte die Feinheiten der Marmeladen-Kunst ihren Leser weitergeben.

Die im elsässischen Niedermorschwihr geborene Autorin führt in ihrem Heimatort in der 4. Generation eine Patisserie, wo neben feinster Backkunst und Schokolade Konfitüren angeboten werden. Bevor Christine Ferber mit 24 Jahren das elterliche Geschäft übernahm, lernte sie bei den ersten Adressen ihr Handwerk. 1979 gewann sie den Preis “Beste der jungen Patissiers” von Frankreich, dem ...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juni 2011

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