Kochbuch von Cavelius & Schuster: Servus Bayern

Kochbuch von Cavelius & Schuster: Servus Bayern ★★★★★

Servus Bayern: So schmeckt’s dahoam
Monika Schuster, Anna Cavelius
Fotos K. Einwanger, GU Verlag
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Simone Brokmeier

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Meng Sie Bayern? Unsere Traditionen, die scheene Landschaft und die boarische Kich? Wenn Sie diese Fragen verstanden und auch noch mit „Ja!“ beantwortet haben, wird Ihnen „Servus Bayern“ aus dem GU Verlag sicher gefallen.

Das Buch zeigt Bayern und die bayerische Küche mit einem Augenzwinkern, bietet alle Klischees von Dirndl tragenden Frauen, dem blauen Himmel bis zum Schweinebraten – aber setzt es so sympathisch und authentisch um, dass auch ich als nicht bayern-tümelnde Großstädterin mich gerne in die Küche meiner Kindheit gestürzt habe.

Anfangs war ich zugegebenermaßen ein wenig skeptisch. In München stolpert man an jeder Ecke über mehr oder weniger sinn- und geschmackvolle bayerische Andenken. Ist dieses Buch mit weißem Porzellan-Hirschgeweih vor blauem Barockmuster nicht auch nur so ein Mitbringsel, das man sich mitnimmt wie die Harrods-Tasche aus London? (Links Im Bild: Moni...

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Veröffentlicht im April 2013

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