Kochbuch von Caroline Eden: Schwarzes Meer

Kochbuch von Caroline Eden: Schwarzes Meer ★★★★★

Schwarzes Meer –
Ein Reise- und Kochbuch
Caroline Eden
Fotos: Ola O. Smit
Prestel Verlag (2019)

Julia Eckl-Dorna

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Das Schwarze Meer – eine Region, die viele nicht nur kulinarisch wenig kennen. Bei einem Wanderurlaub in der Osttürkei verbrachte ich auch ein paar Tage in Trabzon am Meer. Ich war von der Lebendigkeit der Stadt und der guten Küche begeistert. Und so war die Vorfreude groß, mit dem vorliegenden Reise- und Kochbuch nochmals intensiv in die Region eintauchen und mehr entdecken zu können.

Die Food- und Reisejournalistin Caroline Eden (Foto unten) schreibt seit vielen Jahren für diverse renommierte englische Tageszeitungen wie Guardian oder Times. Ihr erstes Kochbuch, Samarkand, ist übrigens auch bei Valentinas auf Begeisterung gestoßen. Das Zweitwerk „Schwarzes Meer“ hat seit seiner Erscheinung im englischsprachigen Raum schon einige Preise a...

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Veröffentlicht im November 2019

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