Kochbuch von Bryan Petroff & Douglas Quint: Big Gay Ice Cream

Kochbuch von Bryan Petroff & Douglas Quint: Big Gay Ice Cream ★★★★★

Big Gay Ice Cream – Saucy Stories & Frozen Treats.
Going All the Way with Ice Cream
Bryan Petroff & Douglas Quint
Fotos Donny Tsang
Illustrationen Jason O’Malley
Clarkson Potter (2015)

Sabine Cikic

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Ein Buch, wie es amerikanischer kaum sein könnte: Ein Layout in bester Popkultur. Eine Geschichte von zweien, die „ihr Ding“ gefunden haben und es mit viel Spaß und Durchhaltevermögen zu mittlerweile drei Filialen gebracht haben. Und schließlich Rezepte, die in ihrer Dekadenz und ihrem Einfallsreichtum für uns Europäer vielleicht ein wenig ungewohnt sein mögen.

Bryan Petroff und Douglas Quint haben die Zeit ihres Lebens. Das Paar aus New York erzählt in Big Gay Ice Cream, wie es eines Tages im Jahr 2009 auf dem Sofa pupsend über ihren Laptops hing und eine Freundin auf Facebook nach Fahrern für ihre Eiscreme-Food-Trucks suchte. Und urplötzlich wussten die beiden: DAS ist es! Um ihrem Projekt – und dem Blog dazu – einen vorläufigen Arbeitstitel zu geben, nannten sie es „Big Gay Ice Cream Truck“. Der Name wurde Programm.

So bunt und ungewöhnlich wie ihre kulinarischen Produkte ist a...

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Veröffentlicht im Juni 2016

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