Kochbuch von Belinda Williams: Suppenliebe

Kochbuch von Belinda Williams: Suppenliebe ★★★★☆

Suppenliebe – Herzerwärmende
Rezepte für jede Gelegenheit
Belinda Williams
Fotos Steve Painter
Thorbecke (2015)
Mehr über den Verlag

Simone Brokmeier

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Suppen assoziiert man gern mit Heimat, Wärme, Glück und Liebe. Weshalb die letzteren beiden Wörter auch gerne in (deutschen) Titeln Verwendung finden. So auch bei Suppenliebe von Belinda Williams, die in Yorkshire einen Partyservice und eine Suppenmanufaktur betreibt und mit Delicious Soups (so der Original-Titel) nun ihr erstes Kochbuch vorlegt.

Bei mir können Suppen ideale Resteessen sein, nach dem Motto „Paprika, Lauch, Bohnen – oh da machen wir eine Minestrone oder lieber eine scharf-saure Suppe draus“. Nach Rezept koche ich solche Alltagsgerichte nie. Aber dann gibt es auch noch die genialen Auftakte zu einem Menü, fein ausgeklügelte Kompositionen, die durch besondere Zutaten, Zubereitung und Kombinationen auffallen. Da lasse ich mi...

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Veröffentlicht im Oktober 2016

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