Kochbuch von Ava Fellmann & Emil Levy Z. Schramm: Raus und kochen!

Kochbuch von Ava Fellmann & Emil Levy Z. Schramm: Raus und kochen! ★★☆☆☆

Raus und kochen! Urbane Küche unter freiem Himmel
Ava Fellmann & Emil Levy Z. Schramm
Fotos Emil Levy Z. Schramm
Delius Klasing Verlag (2017)

Heike Pethe

Von

Zwei Sterne: Begeisterung sieht anders aus.

Das urige Landleben ist unbestritten der heimliche Sehnsuchtsort vieler Städter. Und wenn ich schon meinen Couchtisch mit Titeln wie „Walden“, „Hütten“ und dem „Großen Gartenbuch“ bedeckt habe, so soll „Raus und kochen!“ nicht fehlen. Ein Titel, bei dem ich mir relativ unkomplizierte Rezepte für den Schrebergarten oder für das Picknick vorstelle. Sie sollen ohne elaboriertes Equipment gelingen und nicht zu sehr vom Outdoor-Erlebnis ablenken …

Das Buch ist in 11 Kapitel aufgeteilt, in denen jeweils verschiedene Akteure ein paar verwandte Rezepte vorstellen. Viele sind in Berlin in unterschiedlichsten Berufen vom Sänger bis zum Koch tätig. Viele haben Freude an internationalen Gerichten. Alle scheinen begeisterte Köchinnen und Köche, die für ihre Lieben, Freunde sowie auch für Fremde und zahlende Gäste kochen. Den deutschen Campingpärchen folgt ein türkischer Grillabend, ein Nachmittag ...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2018

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