Kochbuch von Annie Rigg: Sommerbeeren & Herbstfrüchte

Kochbuch von Annie Rigg: Sommerbeeren & Herbstfrüchte ★★★★★

Sommerbeeren & Herbstfrüchte – 120 erfrischend
süße & pikante Rezepte für jede Jahreszeit
Annie Rigg
Fotos Tara Fisher
Knesebeck Verlag (2016)

Katja Böttger

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Das Thermometer klettert, auf dem Wochenmarkt gibt's Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren in köstlichem Überfluss – es ist Sommer. Nichts geht über frisch gepflückte Früchte, am besten gleich vom Strauch in den Mund. Oder was kann man sonst noch damit anstellen?

Bei frischen Früchten bin ich nicht wählerisch – im Gegenteil. Wenn ich sie nicht gerade pur esse, mag ich sie auch als Süßspeise, im Salat, zum Müsli, in Kombinationen mit einem herzhaften Stück Fleisch oder Fisch, mit Kräutern und Gewürzen, egal. Neue Ideen sind da immer willkommen. Da liegt es nahe, in diesem Sommer in Annie Riggs Sommerbeeren und Herbstfrüchte nach Inspiration zu suchen.

Klassisch-edel kommt das Buch daher, großformatig, mit Fadenbindung, wertigem Papier und viel Weiß. Die Fotos wirken klar und aufgeräumt, das Essen sauber angerichtet – ausschließlich menschenleere Food-Fotos, keine lässigen Picknickgelage...

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Veröffentlicht im August 2016

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