Kochbuch von Anne-Sophie Pic: Scook

Kochbuch von Anne-Sophie Pic: Scook ★★★★☆

Scook – The Complete
Cookery Course
Anne-Sophie Pic
Fotos Michaël Roulier
Jacqui Small LLP (2015)

Annick Payne

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Vierhundert Seiten Rezepte aus der Feder einer der größten Köchinnen der Gegenwart, vereint in einem atemberaubend schönen Band: werden wir in Zukunft täglich schlemmen wie Gott in Frankreich?

Vorab zur Autorin: Anne-Sophie Pic entstammt einer Kochdynastie und führt in dritter Generation das Maison Pic in der südfranzösischen Stadt Valence. Keine zehn Jahre ist es her, dass sie (2007) zur französischen Köchin des Jahres erkoren und wie ihr Großvater und Vater vor ihr, vom Michelin mit 3 Sternen ausgezeichnet wurde. Sie ist erst die vierte Frau Frankreichs, die sich drei Sterne erkocht hat, und eine von ganz wenigen Frauen weltweit, die es in dieser Männerdomäne bis an die Spitze geschafft haben. SCOOK heißt die Kochschule von Madame Pic,...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2016

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