Kochbuch von Anne-Katrin Weber: Grünkohl trifft Kokos

Kochbuch von Anne-Katrin Weber: Grünkohl trifft Kokos ★★★☆☆

Grünkohl trifft Kokos – Vegetarische Crossover-Küche.
Aufregend neu und einfach unkompliziert
Anne-Katrin Weber
Fotos Wolfgang Schardt
GU (2016)
Mehr über den Verlag

Katharina Höhnk

Von

Drei Sterne: Hat Stärken, aber überzeugt nicht ganz.

Die Welt der Sinne bewegt sich in einem Spannungsfeld. Eingängige Popperlen sind die All-time-Lieblinge, überraschende Beats die Würze inmitten des Alltäglichen. Sie sind das Thema von Grünkohl trifft Kokos. Ein Kochbuch, das einmalige Entdeckungen verspricht sowie Fortbildung in Sachen Aromen, während die Familie weiter bespeist wird.

Anne-Katrin Weber, gebürtige Stuttgarterin und in Hamburg lebende Autorin, ist auf Valentinas bekannt für ihre Kochbuch „Meine fabelhafte Bistro-Küche“. Hier hatte sie routinierte Klassiker vorgestellt, aber für dieses Buch reizte sie der Mauerfall im Kochtopf, wie sie schreibt, einmal ungewöhnliche Kochwege zu gehen.

Ein Inhaltsverzeichnis, dass sich an den Alltag anschmiegt

Der erste Blick ins Inha...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Oktober 2016

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