Kochbuch von Anna & Catherine Pearson: Pasta

Kochbuch von Anna & Catherine Pearson: Pasta ★★★★★

Pasta
Anna & Catherine Pearson
Edition gut (2019)
Auf der Website der Autorin bestellbar

Charlotte Schrimpff

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

„Richtige“ Pasta können nur waschechte italienische nonne? Möglich. Offenbar braucht es trotzdem eine Schweizerin wie Anna Pearson, um deren „Ich-mach-das-so-nach-Gefühl“-Gefühl in die Pastaschule schlechthin zu bannen.

Der beste Satz steht auf Seite 9: „‚Pasta‘ ist das erste Buch in meinem Verlag Edition gut“, schreibt Anna Pearson (Foto unten), und dann: „weitere werden folgen.“ Oh, yes, please! Es ist mir sogar wurscht, was das für Bücher sein werden – noch mehr Kochschulen, reine Bildbände, Kulinarikreportagen, Hauptsache: Mehr von Pearson und mehr in dieser Güte!

Sister Act
Wobei man sagen müsste: Mehr von den Pearsons, denn Annas Schwester Catherine hat maßgeblichen Anteil daran, dass auch „Pasta“ das geworden ist, was es ist...

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Veröffentlicht im November 2019

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