Kochbuch von Alfons Schuhbeck: Meine bayerische Küche

Kochbuch von Alfons Schuhbeck: Meine bayerische Küche ★★★★★

Meine bayrische Küche
Alfons Schuhbeck, Zabert Sandmann
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Sobald es draußen beginnt zur frösteln, ist mein Appetit auf Deutsche Küche erweckt. So auch dieses Jahr: Ein Blick auf mein Kochbuchregal mit den Neuerwerbungen des Jahres und die Wahl fiel schnell auf Alfons Schuhbeck Meine bayerische Küche.

Als Norddeutsche verbinden mich schöne Kindheitserinnerungen mit dieser Küche. Mein Lieblings-Onkel war Tierarzt in der Nähe von München. In den Schulferien begleitete ich ihn zu gern bei seiner Visite auf den Bauernhöfen. Es verging kein Tag, an dem wir nicht zum Mittagessen mit der Familie eingeladen wurden. Natürlich verstand ich kein Wort von dem Bayrisch, das gesprochen wurde, aber das Essen liebte ich.

Das Kochbuch von Alfons Schuhbeck enthält ca. 450 Rezepte, die sich auf die klassischen ...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juni 2008

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