Kichererbsen, Kartoffeln und reichlich Masala-Aroma – das ist klassisches Komfortfood. Dieses Curry steht seit Eröffnung des Londoner Restaurants Madhus in den 1970er-Jahren auf der Speisekarte. Es ist ganz einfach zuzubereiten und dank seiner gemäßigten Schärfe ein gutes Einsteigerrezept. Gabriele Gugetzer | Mehr Rezepte für indisches Curry
ORIGINALREZEPT
von Sanjay Anand: Alu Chollay – Kichererbsencurry
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Veröffentlicht im Oktober 2013
