Kochbuch von Karin Iden: Sonne im Glas

Kochbuch von Karin Iden: Sonne im Glas ★★★★☆

Sonne im Glas, Eingemachtes & Eingelegtes
Karin Iden, Fotos Oliver Brachat
Hölker Verlag (2012)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

In Zeiten wie diesen, in diesem Land ist kaum etwas so überflüssig wie Vorräte. Wer seine Marmelade & Co einmacht, der braucht das eigentlich nicht. Warum also? Weil man weiß, was für Zutaten außer Obst & Gemüse hineinkommen? Oder weil Obst- und Gemüsegarten mehr hergeben, als man an einem Tag verbraucht? Sicher. Aber da ist noch etwas anderes. Etwas ganz Tiefes. Am besten einmal der Freundin fest in die Augen sehen, die ihre selbstgemachte Marmelade mitbringt.

Nadya aus Bremen, Julia aus Wiesbaden – sie bloggt auf German Abendbrot – und Reina aus Bremen haben für uns Rezepte ausprobiert, die das Einmach-Glück hoch leben lassen sollen. Und sie tun es. Wie schön.
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Ich koche seit meiner Studentenzeit und der ersten eigenen Küche – also seit etwa 15 Jahren. Seit ich dann nach München gezogen bin, war das Kochen für mich...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juni 2012

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