Interview: Kochbuchautorin Theresa Baumgärtner

Interview: Kochbuchautorin Theresa Baumgärtner

Interview zu: Superfood Cookies –
Aus Liebe zum gesunden Naschen
Lucia & Theresa Baumgärtner
Fotos Marina Jerkovic, Autorenfoto
Jean-Marc Weber: Theresa & Lucia (v.r.n.l.)
Thorbecke (2016)
Mehr über den Verlag

Theresa Baumgärtner bereichert die Foodszene mit ihrem Blog, Kochbüchern und einer TV-Sendung im NDR. Wie bei vielen von uns begann ihre Leidenschaft fürs Kochen und Essen zuhause – dank ihrer Mutter Lucia, die als Food-Redakteurin arbeitet. Gemeinsam haben sie nun ein Backbuch verfasst.

Katharina: Theresa, der Auftakt Eurer Keks-Backbücher war Shortbread vor drei Jahren. Nun folgt ein Backbuch mit Superfood-Cookies. Was erwartet uns Leser?

Theresa: Lucia und ich sind beruflich immer wieder unterwegs und wir haben festgestellt, dass die üblichen Kekse und Riegel uns oft viel zu süß sind und einfach nur leere Kalorien bieten. Deshalb wünschten wir uns Cookies, die zu unserer gesunden Ernährung passen. Kekse, die einiges an Vitaminen und Mineralstoffen zu bieten haben. Also das Gefühl, etwas Köstliches zwischendurch naschen zu können, aber nicht mit schlechtem Gewissen, sondern mit...

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Veröffentlicht im November 2016

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