September ist die Zeit für Weintrauben mit einer perfekten Süße. Sie schmecken nach Sommer, obwohl der sich gerade verabschiedet. Eine Handvoll auf einmal genießen und die Augen dabei schließen – näher kann man der ultimativen Trauben-Aromen-Explosions-Kette nicht kommen. Eines meiner Forever-Rezepte, das ich dann hervorkrame, ist dieses. Es kombiniert, was sich mag und setzt elegante Akzente mit dem Anis des Estragons und der fruchtiger Süße der Weintrauben. Wichtig: Es darf kein Tropfen der köstlichen Sauce verloren gehen. Vielleicht gleich mit Löffel servieren? Katharina | Mehr Rezepte für Huhn
REZEPT
von Valentinas: Hähnchen mit Wermut, Trauben, Estragon und Sahne
Für 4 Personen
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Veröffentlicht im September 2013
