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Katharina Höhnk

Aus Valentinas Küche: Hähnchen mit Trauben, Estragon und Sahne

September ist die Zeit für Weintrauben mit einer perfekten Süße. Sie schmecken nach Sommer, obwohl der sich gerade verabschiedet. Eine Handvoll auf einmal genießen und die Augen dabei schließen – näher kann man der ultimativen Trauben-Aromen-Explosions-Kette nicht kommen. Eines meiner Forever-Rezepte, das ich dann hervorkrame, ist dieses. Es kombiniert, was sich mag und setzt elegante Akzente mit dem Anis des Estragons und der fruchtiger Süße der Weintrauben. Wichtig: Es darf kein Tropfen der köstlichen Sauce verloren gehen. Vielleicht gleich mit Löffel servieren? Katharina | Mehr Rezepte für Huhn

REZEPT

von Valentinas: Hähnchen mit Wermut, Trauben, Estragon und Sahne
Für 4 Personen

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Veröffentlicht im September 2013

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