Mogwa Cha ist ein Tee der koreanischen Küche. Er basiert auf aromatisiertem Honig. Dafür werden Früchte in Honig eingelegt, kandieren darin und geben ihr Aroma ab. Der Tee wird zubereitet, indem zwei bis drei Teelöffel des Mogwa Chas mit heißem Wasser aufgegossen wird. Besonders lecker ist der koreanische Honigtee mit Quitte. Denn er fängt den Duft der herbstlichen Frucht ein. Das folgende Rezept stammt von dem Blog Missboulette, der inzwischen leider eingestellt ist. Katharina | Mehr Rezepte für koreanische Küche
REZEPT:
Mogwa Cha – Koreanischer Honigtee mit Quitte
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Veröffentlicht im Oktober 2013
