Aus Valentinas Küche: Thai-Style Salatrollen für den Sommer

Es gibt viele Wege, wie Rezeptperlen wie diese Salatrollen in die Küche gelangen. Das Telefon gehört zu den ewigen Wegbereitern, vor allem wenn am anderen Ende eine begeisterte Köchin spricht. In diesem Fall unsere Annick, die an einem dieser hitzigen Sommertage begeistert sprach: "Diese Rollen MUSST Du probieren, himmlisch, am besten mit einem Klecks Naturjoghurt. Und die Kinder lieben es." Rezept-Pate ist übrigens der fabelhafte Hugh Fearnley-Withingsstall, der den weisen Tipp mitgibt: "Dieses Gericht schmeckt natürlich am besten mit den Fingern." Katharina | Mehr Rezepte für Sommerrollen

REZEPT:

Thai-Style Salatrollen mit würzigem Hackfleisch, Erdnüssen und Koriander
Für 4 Portionen als Vorspeise oder kleiner Snack
Für 2 Portionen als Hauptspeise