Aus Valentinas Küche: Mapo Doufu

Hierzulande wird Tofu als Alternative zu Fleisch verwendet. Tatsächlich passen beide wunderbar zusammen, wie dieser Star-Klassiker der chinesischen Küche beweist. Mapo Doufu ist eines meiner liebsten Gerichte: Seidentofu, Hackfleisch und Black Bean Garlic Sauce ergeben einen Süchtigmacher, der sich sogar wochentags realisieren lässt. Katharina | Mehr Rezepte der chinesischen Küche

REZEPT:

Mapo Doufu
Für 4 Personen