Hierzulande wird Tofu als Alternative zu Fleisch verwendet. Tatsächlich passen beide wunderbar zusammen, wie dieser Star-Klassiker der chinesischen Küche beweist. Mapo Doufu ist eines meiner liebsten Gerichte: Seidentofu, Hackfleisch und Black Bean Garlic Sauce ergeben einen Süchtigmacher, der sich sogar wochentags realisieren lässt. Katharina | Mehr Rezepte der chinesischen Küche
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Mapo Doufu
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Veröffentlicht im Februar 2017
