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Katharina Höhnk

Rezept von Annahita Aryafar: Erdbeer-Charlotte

Von Annahita Aryafar

Die Charlotte ist der Inbegriff französischer Pâtisserie. Je nach Saison lässt sich anderes Obst verwenden. Unerlässlich aber: selbstgemachte Löffelbiskuit. Für diese Erdbeer-Charlotte werden die Beeren zu einer feinen Mousse verarbeitet. Dazu gesellt sich ein sauer-erfrischender Kontrast in Form einer Zitrus-Mousse. So gut! Annahita | Mehr Rezepte für Erdbeerkuchen

REZEPT

von Annahita Aryafar: Erdbeer-Charlotte
Für 3-4 Personen

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Veröffentlicht im Juli 2014

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