Die Charlotte ist der Inbegriff französischer Pâtisserie. Je nach Saison lässt sich anderes Obst verwenden. Unerlässlich aber: selbstgemachte Löffelbiskuit. Für diese Erdbeer-Charlotte werden die Beeren zu einer feinen Mousse verarbeitet. Dazu gesellt sich ein sauer-erfrischender Kontrast in Form einer Zitrus-Mousse. So gut! Annahita | Mehr Rezepte für Erdbeerkuchen
REZEPT
von Annahita Aryafar: Erdbeer-Charlotte
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Veröffentlicht im Juli 2014
