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Katharina Höhnk

Druckfrisch: Schwarzwald Reloaded 3 – Kuchen, Torten und Plätzle

Schwarzwald Reloaded 3 – Kuchen, Torten und Plätzle fürs ganze Jahr, Ulf Tietge & Lisa Rudiger, Team Tietge (2021)

PRESSETEXT | Mini-Guglhupf mit Holunderblütensirup. Feinste Rhabarber-Küchle. Klassische Hildabrötle. Spekulatius-Tarte, Erdbeer-Lasagne und diverse Kirsch-Torten: Mit dem neuen Schwarzwald Reloaded kriegst Du das alles gebacken!

Wir zeigen Euch, was der Schwarzwald an Ideen für Kuchen, Torten, Kekse und süße Minis alles zu bieten hat: die großen Klassiker und die neuen Trends. Zusammengestellt und auf Gelingen geprüft von Lisa Rudiger aus Titisee-Neustadt, die als Patissiere und Konditorin in einigen der besten Hotels Europas gearbeitet hat. Längst inspiriert und begeistert sie auch als beliebte Fernsehkonditorin ihr Publikum.

Valentinas erster Blick

Auf so ein regionales Backbuch hofft man immer. Im Mittelpunkt gelernte Konditorinnen aus dem Schwarzwald, die ihre herrlichen Rezepte verraten – regional verankert, verfeinert und mit Könnerschaft. 288 Seiten Traumkuchen! Das Gute kann so nah sein. K.H.

Leseprobe vom Verlag

Gemeinsam haben wir für dieses Buch Rezepte und Ideen aus allen Teilen des Schwarzwalds gesammelt und beeindruckende Botschafter des guten Geschmacks für unser Projekt motiviert: Anja Spittel und Dorothea Steffen, Walburga Rombach und Marina Wiehl, Mireille Oster und Francesco D’Agostino sowie die Hoteliers-Familie Müller vom Mummelsee.

 

 

Veröffentlicht im Dezember 2021

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