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Katharina Höhnk

Druckfrisch: Die schnelle arabische Küche von Mounir Toub

Die schnelle arabische Küche – 30-Minuten-Rezepte inspiriert vom Orient, Mounir Toub, Knesebeck Verlag (2022)

PRESSETEXT | Arabisches Essen ist aufwendig und kompliziert? Nicht mit diesem Kochbuch! Innerhalb von 30 Minuten zaubern Sie Gerichte aus 1001 Nacht auf den Teller – schneller als der Lieferservice klingeln kann. Die beliebtesten Gerichte aus Nahost erhalten in diesem orientalischen Kochbuch einen modernen Twist, indem Tradition auf Trends und der Orient auf Europa trifft.

Valentinas erster Blick

Leseprobe

Autor der Neuerscheinung ist Mounir Toub, ein niederländischer TV-Koch. Dies ist sein drittes Kochbuch, das nun auch auf Deutsch erschienen ist. Darin präsentiert er die arabische Küche mit Augenmerk auf Marokko schnell, unkompliziert und erfrischend unterhaltend.

Lesenswerte Tipps, lecker anmutende Rezepte und das stilsichere Verweben von Küchenkulturen machen aus dem Buch einen Kandidaten für juvenile Beginner und Fortgeschrittene, die Ideen für die Wochentage suchen. K.H.

Die köstlichen arabischen Rezepte sind leicht zuzubereiten und eigenen sich perfekt für jeden Feierabend. Im Handumdrehen stehen Falafelwaffeln, Ras el-Hanout-Rösti oder Apfelbaklava auf dem Esstisch. So können Sie auch an den hektischsten Tagen all das genießen, was die orientalische Küche zu bieten hat.

Noch nie war arabisch kochen einfacher. Von aromatischen Tajines und Aufläufen bis hin zu köstlichen Salaten, Suppen und süßen Leckereien, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch – für jeden Geschmack finden Sie garantiert das richtige Rezept.

Die typischen Aromen und Zutaten der orientalischen Küche werden gepaart mit Foodtrends und europäischen Klassikern. So entstehen raffinierte Gerichte, die einfach zuzubereiten sind, mit nur wenigen Zutaten auskommen und sich ideal für jeden Abend der Woche eignen.

Veröffentlicht im März 2022

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