Rezept von Emmanuel Hadjiandreou: Croissants

Gutes Brot selber backen, Emmanuel Hadjiandreou, Fotos S. Painter, Christian Verlag (2013)

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Erstaunlich - meine allerersten selbstgemachten Croissants, der erste selbstgemachte Plunderteig, und gleich halbwegs gelungen. Sehr buttrig, genau wie wir es mögen. Und mit ein bisschen Übung wurde auch die Optik besser. Köstliche Croissants nach anfängertauglicher Anleitung. Was will man mehr? Katja | Mehr Rezepte für Croissants & Franzbrötchen

ORIGINALREZEPT

von Emmanuel Hadjiandreou: Croissants
Ergibt etwa 8 Croissants

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Veröffentlicht im Juli 2013

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