Kochbuch von Christoph Bürge: Aufgetischt – einfache Menüs für anspruchsvolle Gäste

Kochbuch von Christoph Bürge: Aufgetischt – einfache Menüs für anspruchsvolle Gäste ★★★★☆

Aufgetischt – einfache Menüs für anspruchsvolle Gäste
Christoph Bürge, Fotos Jonathan Heyer, AT Verlag (2012)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Patricia Rahemipour

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Für Leute, die gerne Gäste haben
Der Schweizer Hobbykoch Christoph Bürge verfolgt ein interessantes Konzept in seinem Kochbuch. Es werden Menüs vorgeschlagen, die sich nach den Adressaten richten. Keine Sommer- oder Herbstgerichte. Sondern Menüs für die italienische Mamma, den Rocker und das Supermodel und damit ja eigentlich für jeden Anlass.

Der Werbefachmann und Hobbykoch Christoph Bürge versteht sein Geschäft. Mit dem Kochbuch Aufgetischt legt er einen leicht konsumierbaren Band vor, der zunächst visuell ansprechend ist. Dabei fallen zunächst die hervorragenden Fotografien von Jonathan Heyer ins Auge, die hier tatsächlich Lust auf mehr machen. Ungewöhnlich ist allerdings wie präsent am Ende des Buches die Finanziers in Erscheinung treten. Die Schweizer Firma Electrolux zeigt mit einem Begleitwort des Präsidenten des Verwaltungsrates, dass sie unmittelbar beteiligt waren. Bürge s...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Mai 2012

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