Orecchiette mit Thunfisch und Brokkoli – das hat uns alle absolut überzeugt und wird sicher noch öfters gekocht werden – Familienfavorit aus dem Buch. Petra
Rezept: Orecchiette mit Thunfisch & Brokkoli
Für 4 Personen
Zutaten
500 g Orecchiette (oder andere Nudeln)
Meersalz
400 g Brokkoli
2 EL Pinienkerne
200 g Thunfisch
in Öl oder Lake
2 Knoblauchzehen
8 Sardellenfilets, in Öl eingelegt
6 EL gutes Olivenöl
Zubereitung
1. Die Orecchiette in Salzwasser al dente kochen und in ein Sieb abgießen.
2. Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Für 3 Minuten in kochend...
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Veröffentlicht im Juni 2013
