Backbuch von Yasmin Newman: New York Desserts

Backbuch von Yasmin Newman: New York Desserts ★★★★☆

New York Desserts – Die süße Seite des Big Apple
Yasmin Newman
Fotos: Alicia Taylor, Averie Cole, Yasmin Newman
Gräfe und Unzer Verlag (2018)
Mehr über den Verlag

Sabine Cikic

Von

Vier Sterne: Ein Kochbuch, das zufrieden macht.

Es gibt viele Gründe für eine Reise nach New York. Autorin Yasmin Newman braucht nur einen: die süßen Leckereien, die an allen Ecken der Metropole auf hungrige Käufer warten. In „New York Desserts“ stellt sie sie vor – das beeindruckende Ergebnis einer dreimonatigen Recherchereise, wenn man so will.

Yasmin Newman liebt Süßes. Und zwar so sehr, dass in ihr eines Tages die fixe Idee für ein „Food-Sabbatical“ in New York reifte. Die Australierin wollte zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen: ihren mittlerweile dort lebenden Bruder länger sehen und ihrer Leidenschaft für alles mit Zucker nachgehen.

Gesagt, getan. Mit im Gepäck: ihr Mann Steve und die zweijährige Tochter. Die Mission: in drei Monaten alles (!) essen, was die New Yorker als Dessert bezeichnen.

Die Frau behauptet von sich, jeden Tag mindestens ein Dessert zu essen und quasi ständig zu backen – eine gewisse Experti...

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Veröffentlicht im Februar 2019

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