Backbuch von Paul Allam, David McGuinness: Die Backbibel

Backbuch von Paul Allam, David McGuinness: Die Backbibel ★★★★★

Die Backbibel – Vom Bauernbrot bis zur Schokotarte
Paul Allam & David McGuinness, Fotos A. Benson, Christian Verlag (2010)
Mehr über den Kochbuch-Verlag

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Ein tolles Backbuch. Sein christlicher Titel verrät nicht, dass die australischen Autoren in wohl fast jedem ihrer bodenständigen Rezepte bemerkenswerte Details der Neuerung verraten. Allerdings sollte Abenteuer- und Leselust mitgebracht werden. Die Backwerke präsentieren sich in ungeahnter Ausführlichkeit und die Mengen kann man nicht läppisch nennen. Unter 20 Törtchen fangen die süßen Rezepte mitunter nicht an. Sie sind aber so gut, dass ich das mittlerweile als weisen Ratschlag auffasse.

Eine Bäckerstube in Australien. Ein Mann und eine Frau stehen an einem Arbeitstisch. Er in weißer Kleidung, sein Haar von Mehl benetzt. Sie in Khakis und Turnschuhen. Beide sind im Gespräch vertieft. Vor ihnen liegt ein Teigklumpen. In der Hand der F...

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Nachgekochte Rezepte

Veröffentlicht im Juni 2011

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