Backbuch von Karin Messerli: Eischnee & Zitronensaft

Backbuch von Karin Messerli: Eischnee & Zitronensaft ★★★★★

Eischnee & Zitronensaft von Karin Messerli
Fotos Hansruedi Rohrer, Werd Verlag (2010)

Katharina Höhnk

Von

Fünf Sterne: Valentinas Liebling – zum Schwärmen gut.

Autorin Karin Messerli und Fotograf Hansruedi Rohrer sind für das Backbuch Eischnee & Zitronensaft ein Dreamteam. Ihre Rezepte bebildert mit seinen Fotos reihen sich zwischen den Buchdeckeln wie kostbare Perlen aneinander: jede für sich ist schon gelungen, aber zusammen sind sie einmalig.

Die Wände unserer Wohnung sind weiß geblieben, kein Bild oder Plakat hübscht sie auf. Bisher hatte mich nichts verführt, den Zustand zu ändern. Erst als ich das Backbuch Eischnee & Zitronensaft in den Händen hielt, traf mich der Wunsch: Sollte ich mir noch ein Exemplar kaufen, das Buch von seiner Bindung befreien und meine Küche zu einer privaten Galerie für den Züricher Fotografen Hansruedi Rohrer machen? Mein „Bestellfinger“ zuckte!

Eischnee & Zitronensaft ist ein Backbuch, bei dem alles zusammen passt. Karin Messerli hat mit ihren 50 Rezepten für feines Gebäck ein einmalig verführer...

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Veröffentlicht im Januar 2010

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